• このきのこ何だろう？という投稿では、柄や傘のおよそのサイズ、形態的な特徴、発生環境、採取時期等のデータを添え、あらかじめ手持ちの図鑑などで調べた上で納得いかない時にお願いします。。 　　
  • はなはだしいピンボケ画像はアップしないように...！
  • 質問に答えが付かなくてもがっかりしないでくださいネ (^_^;)。
  • 先輩諸君は初心者に分かりやすい答えをお願いします。
　　
  • 投稿画像は必要に応じてトリミングし、適当に圧縮してください。 　　
  • 投稿した不明きのこ画像の食・毒の鑑定は100％信頼できませんのであしからず..！ 　あくまでも自己責任で。。。
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    (new) ナヨタケ属？ 名前： かめさん [2012/05/09,03:24:58] No.6346 返信
    公園のウッドチップに群生していました。
    図鑑で照合しましたが同定できませんでした。
    写真からは無理かもしれませんが分かりますか？
    画　像： s-DSCN0301.jpg -(85 KB)

    >>
    (new) 追加の写真 名前： かめさん [2012/05/09,03:27:00] No.6347
    追加の写真です。
    画　像： s-DSCN0311.jpg -(34 KB)

    >>
    (new) re.6346 名前： nokonoko [2012/05/09,23:43:35] No.6348
    ツバナシフミヅキタケで間違いないでしょう。

    質問ー１ 名前： モシ [2012/04/30,21:50:26] No.6339 返信
    再度１週間置いてまた行ってきました

    前週のNo６３３３の画像の現物かなかなか見つかりませんでしたので
    もう流れてしまったのでしょうか？
    同様の近くのシイタケ栽培原木の廃棄木の中から同じような物を見つけてきました
    先週のキノコと１００％同じとは言い切れませんが
    どうでしょうか
    シイタケ原木栽培の発生が終わった古木に出てるようです
    感触はキクラゲと言うよりアミガサタケに近い柔軟性が小さくポロポロと折れます


    画　像： P4300266-25.JPG -(182 KB)

    >>
    質問ー２ 名前： モシ [2012/04/30,21:53:08] No.6340
    裏側です
    柄の部分が剥がれてしまいましたが
    ほぼ直接位に柄がありません
    画　像： P4300267-25.JPG -(197 KB)

    >>
    質問ー３ 名前： モシ [2012/04/30,21:55:39] No.6341
    手のひらに乗せてみました
    画　像： P4300269-25.JPG -(122 KB)

    P4190157の写真 名前： 十兵衛 [2012/04/25,08:59:14] No.6337 返信
    フクロシトネタケもありかなあ？

    >>
    十兵衛様 名前： モシ [2012/04/25,21:29:13] No.6338
    ありがとうございます
    フクロシトネタケで検索したら
    あ〜似てますね
    オオシトネタケなんかも

    これはやはりもう少し成長した物と
    裏や別角度の写真が必要ですね
    ２９日日曜日にまた同所へ山菜採りに行きます
    別写真でまたご指導ください

    また教えてください 名前： モシ [2012/04/20,20:15:54] No.6333 返信
    昨日山菜採りの折に見た
    腐朽木に付いたウラベニガサをを撮影中に見た疑問のキノコです
    キクラゲやチャワンタケ類を調べて見ましたが何がわかりません
    環境は
    里山の近くにシイタケの原木栽培地がある杉林内の腐朽木でした
    画像のウラベニガサの下に見えるゴムのようなキノコです
    画　像： P4190154-40.JPG -(419 KB)

    >>
    また教えてください−２ 名前： モシ [2012/04/20,20:17:29] No.6334
    疑問のキノコです
    画　像： P4190157-40.JPG -(522 KB)

    >>
    図鑑で 名前： 比留川 [2012/04/23,20:39:33] No.6335
    実物を見たこと有りませんが手持ちの図鑑ではヒダキクラゲが
    似ているように思います。
    表裏でずいぶん感じの違うようです。

    >>
    比留川様 名前： モシ [2012/04/23,21:37:24] No.6336
    ありがとうございます
    ヒダキクラゲで検索しましたら
    いろいろ出てきました
    確かに似ておりますね
    写真が正面からだけで判別し難いと思います
    また山菜取りで現場近くへ行きますので
    さらに成長した状態や採集して裏横からも移してみます
    近くにももっとあるかもしれません
    またご指導ください
    ありがとうございました。

    またお願いします 名前： モシ [2012/04/19,00:26:58] No.6325 返信
    これは２０１０年１１月２日
    伊豆のナラ雑木林でのものですが
    画像収録にはヒグマアミガサタケとしていましたが
    アミガサタケ類を検索するうちに
    それらとはまったく違う物のような気がしてきました
    傘が奇形してるのかそれともこれで正常なのか
    さっぱり何が見当も付きません
    またご指導お願いします
    画　像： PB023048-40.JPG -(103 KB)

    >>
    またお願いしますー２ 名前： モシ [2012/04/19,00:28:21] No.6326
    角度違いでの画像です
    画　像： PB023051-40.JPG -(61 KB)

    >>
    間違い 名前： モシ [2012/04/19,01:00:31] No.6327
    質問に
    ヒグマアミガサタケと書きましたが
    シャグマアミガサタケでした

    アハハハ申し訳ない
    この程度の知識いやそれ以下でしかないんですね

    >>
    ウラムラサキ？ 名前： ひろし@小南部 [2012/04/19,09:31:02] No.6328
    キツネタケ属のウラムラサキを候補に挙げて見ます。カサはなんらかの理由（発生初期に何者かに踏まれたとかの物理的刺激？）で変形してますね。

    >>
    ひろし@小南部様 名前： モシ [2012/04/19,19:20:19] No.6329
    ありがとうございます
    キツネタケ属ウラムラサキで
    検索しましたところ
    ありました
    傘は壊れていたんですね
    傘が完全であればまったくそのような感じがします

    それからいろんな角度からの画像を拡大して見てるうちに
    別角度の画像に
    その幼菌らしいのが写っています
    このキツネタケの柄元に
    小豆豆の様に小さく枯葉の影から見えますが
    これがそうでしょうか
    画　像： PB023049.JPG -(717 KB)

    これもアミガサタケですか 名前： モシ [2012/04/17,18:39:07] No.6322 返信
    今日
    伊豆の狩野川の川原でコゴミ採りをしてましたら
    アミガサタケのような大きいキノコにであいました
    １本だけでしたが
    これも同じアミガサタケで良いのでしょうか
    可食ならバター炒めにしてみようかと思います
    画　像： P4170139-40.JPG -(333 KB)

    >>
    アミガサ 名前： 通りすがり [2012/04/18,22:36:10] No.6323
    アミガサタケですねー。

    >>
    通りすがりさん 名前： モシ [2012/04/18,22:53:24] No.6324
    いつもありがとうございます
    今までに採ったトガリアミガサタケに比べて
    あまりにも大きいのでちょっと心配でした
    教えを頂き安心しました
    これで例のバター炒めを明日作ってみます

    明日もまた山菜を採りに同じポイントへ行きますので
    もう１−２個でも探して見たいと思います

    >>
    アミガサレシピ 名前： 比留川 [2012/04/19,20:55:31] No.6330
    モシさん
    アミガサは生で干しても，茹でてから干しても大丈夫です。
    レシピを検索すればいくらでも出てきます。
    自分はカレーに入れても旨いと思います。

    >>
    比留川様 名前： モシ [2012/04/19,23:00:34] No.6331
    いりろ教えていただきありがとうございます
    今日は別所でしたがワラビ採りの途中に外れの桜の木の下で
    また１２個ほどトガリアミガサタケが採れました
    今日はちょっと疲れましたので明日これで作ろうと思っています
    楽しみです。
    画　像： P4190160-50.JPG -(729 KB)

    >>
    アミガサタケ食べました 名前： モシ [2012/04/20,18:46:03] No.6332
    比留川様の教えどおり作ってみました
    今日の夕飯のおかずに
    ベーコン、ジャガイモ、ネギ、アスパラをバターで炒め
    塩コショウで味付け
    とても美味しく出来ました
    感想としては
    アミガサタケそのものは食べてて食感香りは感じれませんでしたが
    料理全体に旨み味が付いていたように思います。

    ありがとうございました
    またいろいろ教えてください。

    また教えてください 名前： モシ [2012/04/12,18:55:57] No.6314 返信
    2011年8月4日
    伊豆の赤松林の赤松の大木の周りに生えていたきのこです
    傘の大きさは５〜１０ｃｍ程で
    大き目の株立ちでした
    オオワライタケかなと思いましたが
    地上に生えています
    赤松の根元に生えたての株も見えます。
    画　像： P8040392-40.JPG -(613 KB)

    >>
    また教えてください 名前： モシ [2012/04/12,18:57:01] No.6315
    株を裏返した画像です
    画　像： P8040397-40.JPG -(481 KB)

    >>
    reまた教えてください 名前： 通りすがり [2012/04/12,21:36:29] No.6316
    カオリツムタケでいかがでしょうか？
    石鹸、スイートコーン、線香などに似た匂いはしなかったでしょうか？？

    >>
    通りすがりさん 名前： モシ [2012/04/13,04:31:55] No.6318
    毎度ありがとうございます
    カオリツムタケってことは食菌でしたか
    てっきり毒菌という印象が強かったので匂い味見もしませんでした
    という事で
    匂い味もわかりません

    追記
    他の図鑑見たら毒菌になってます

    今シーズンあと4ヶ月も待てばまた出るでしょうから
    同じ所で探してみます
    また見つけたらここで相談しますね

    所で先日の日曜日に
    里山中の古びた小さな公園でのまだ開花してない桜の下でトガリアミガサタケが群生していました
    120本ほど収穫しました
    有名な食菌という事なのでクリームパスタにして食べてみました
    確かに出来たパスタは美味しいのですが
    アミガサタケの何が美味しいのかわかりません
    それで残りをどうしようか迷い新聞紙に広げて干しています
    何か美味しい食べ方がありましたら教えてください
    画　像： P4080087-40.JPG -(310 KB)

    >>
    トガリ 名前： 比留川 [2012/04/15,11:48:44] No.6319
    トガリアミガサタケとベーコン，ジャガイモあるいは長ネギを
    たっぷりのバターで炒める美味いと思います。
    パルメザンを振りかけても良いし。
    でも，好みは人それですから何とも言えませんが。

    >>
    比留川 さん 名前： モシ [2012/04/16,18:46:45] No.6321
    トガリアミガサタケのレシピありがとうございます
    早速試したいですが
    もう干して干からびたので
    ぬるま湯かなにかでで戻した物でも大丈夫でしょうか

    生が良いならまた探すしかありませんが
    探してるとなかなか見つからないものですね
    先日見つけたのは偶然でそれもかなり幸運だったようです
    その後その気になってあちこちの公園など桜の木、イチョウの木周りを見てますが
    まったく見つかりません

    教えてください 名前： モシ [2012/04/11,14:56:58] No.6310 返信
    初めて投稿させて頂きます
    当方は伊豆、富士山界隈を清流渓流を遊び場に遊んでいますが、最近は山に嵌っています

    ２０１０年１０月1日に富士山南の３合目で
    回りはモミ林とカラマツ林の境目で出会ったきのこです
    図鑑との比較でフウセンタケ科のきのことも思いましたがわかりません
    試食をとも思いましたがそれも出来ませんでした
    翌年も気にして探しましたがその後出会えませんでした
    シーズンオフで時期外れですが
    よろしくお願いします。

    画　像： PA012547-40.JPG -(130 KB)

    >>
    教えてくださいー２ 名前： モシ [2012/04/11,14:58:54] No.6311
    大きさ参考のため
    手に持った画像です。
    画　像： PA012544-40.JPG -(82 KB)

    >>
    RE.教えてください 名前： 通りすがり [2012/04/12,00:14:19] No.6312
    ハナイグチの幼菌ではないでしょうか？

    >>
    通りすがりさん 名前： モシ [2012/04/12,18:35:37] No.6313
    ありがとうございます

    ハナイグチは赤茶色とばかりの先入観でした
    通りすがりさんに教えをいただいて
    当日の記録写真を開き
    その周りで採れた他のハナイグチの写真を見直してみました
    成菌ですが傘の赤茶色を除けばまったく疑問の物と同じようです

    画像は近くで採れたハナイグチの成菌です

    ありがとうございました
    まだわからないきのこが沢山です
    またいろいろ教えてください。


    画　像： P9262457-40.JPG -(77 KB)

    今年は不作でした。 名前： karao [2011/12/12,00:27:19] No.6291 返信
    ヒラタケ凍っていました。鍋の具にいたしました。
    それより、１カ月も書き込み無いなんてどうしたん
    だろうと思っていました。
    画　像： 凍ってました。 -(142 KB)

    >>
    ooo 名前： このき [2011/12/13,16:14:26] No.6292
    キノコを山に採りに一度も行けませんでした。スーパーで、買って、美味しいキノコ料理を食べています。東北住まいなので、〇〇が怖くてキノコは、栽培のものだけ、食べました。来年は楽しみです。

    nioiootamasimezi 名前： このき [2011/11/10,00:29:53] No.6281 返信
    このキノコなに？と、黒石のキノコ会員から、質問されて、匂いを聞いて、即座に名前を答えました。日本では見たことのない人が大勢居ると、思って、書き込みです。
    画　像： PB1109nioita.jpg -(94 KB)

    >>
    ヒント 名前： このき [2011/11/10,17:03:33] No.6282
    日本の菌のキノコ学者さんでも、めったにお目にかかれないキノコが、黒石キノコ会のメンバーに届けられて、分からないものだから、私のところに持ち込みました。匂いを嗅ぐと、直ぐに名前が分かりました。
    娘に嗅がせたら、便所の香り。キンモクセイの香りが、このキノコを水にさして置くと、部屋中が、甘ーい香りで満たされます。１週間ほど、良い香りがただよういます。
    老人に、何処で、取れたのと聞いても、場所は答えなかったそうです。東北の牧場に生える、コガネタケ塊菌と、昔、言われた塊を、放置していると、塊から、生えてきます。２０年前から、知っていたので、即答は出来ましたが、食べたことはありません。マツタケを食べ過ぎて、翌朝台所に入ったら、マツタケの、すごい匂いが、台所に、残っていた・・思い出を壊したくない。・・。

    >>
    ニオイオオタマシメジ珍菌です 名前： このき [2011/11/10,22:35:36] No.6286
    Squamanita odorata (Cool):Bas 黄土色の菌塊を形成し、半球形のカサ、表面にツブ点、キンモクセイに似た強い芳香がある。コガネタケが生える場所に、まれに生える。・・・私の一番好きな匂いのキノコです・

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